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第46章 酒席(2 / 3)

章北庭跟宋宴卿被分到隔壁何三叔家,何海也要去隔壁跟他堂弟睡。

“我这边零嘴多,小章带些过去,要是晚上饿了好吃,”何大伯叮嘱完章北庭,又不忘问他三弟媳,“小章他们房间的被褥你晒过没?”

三婶点头道:“前几日他二叔说了后,我就晒过被子,还把床单被单都洗了一遍。”

“那就好,”何大伯想到了什么,又问,“最近夜里冷,你准备的是厚被子吧?”

“是厚被子,”三婶有些无语,“大伯这么不放心,要不让小章他们今晚在你家睡吧。”

何大伯:“……也可以。”

这下连何峰这群小辈都差点没憋住笑。

何海抱着一篮子吃的,拉了拉章北庭,小声道:“章哥、宋哥,我们走。”

何大伯在后面扫了一眼其他小辈,板着脸道:“有什么好笑的,小章他们睡好了,明天才能把菜做得更好。”

何海在心里摇了摇头,很想告诉他大伯,大家不是笑他的话,而是笑他前后的态度。

章哥刚来的时候,他不咸不淡地打了声招呼,就去做别的了。

结果晚上吃了道章哥炒的肝腰合炒,就热情得仿佛找到了多年未见的亲人。

村里比城里更为安静,章北庭和宋宴卿下午又在牛车上颠簸了许久,虽然换了个环境略有些不习惯,但实在是累了,躺床上没多久便睡着了。

再醒来时天已经微微亮,何三叔家的人已经起了,放轻了声音在院子里干活。

章北庭跟宋宴卿也连忙起床。

三婶看到他们推门出来,笑着道:“天色还早,怎么不多睡会儿?”

“早点起来好早点备菜。”章北庭道。

“那我给你们打洗漱的热水。”

两人洗漱完,便去了隔壁何大伯家开始忙活。

珍珠丸子的糯米要提前泡上,肉也要剁好,上蒸笼的梅菜扣肉跟夹沙肉也需早早准备好,土鸡跟猪脚炖莲藕要炖的时间长,也需要提前下锅,鲤鱼也要提前炸熟,到时候才不至于忙乱。

这些事情,有些宋宴卿跟何家人能帮忙,有些必须章北庭自己动手。

一共十几样菜,每样又是十几份,要在短时间内全都能出菜,工作量确实大。

章北庭在来何家前,便把所有要做的事情全都过了一遍,并按顺序写了下来,所以虽然忙,却不至于乱。

巳时初,便有客人陆陆续续上门道贺。

何家开餐的时间定在午时末,客人们提前一刻钟便已经坐齐,吃着瓜子花生闲聊。

“何滔你们一家都来这里了,没去村西头大志家吗?”

“我大儿子去了。”何滔看着大家剥花生,嗑瓜子,他一颗都没碰。

这两样东西看着没什么,其实也占肚子,磕一把瓜子再喝杯水,到时候要少吃好多菜。

有人疑惑,“你们是不是去反了?”

他们都是派一个人来这边,家里其他人全去村西头。

“没有,”何滔淡淡地道,“我认识今天做菜的厨子。”

他没说细说,其他人都误解了他的意思,露出了然的表情。

认识做菜的厨子,又跟何青松关系不错,就算是为了面子,也得来这里吃酒。

只可惜,他们是被家里人推着过来的。

有人小声道:“大志那边比这里先一刻钟开餐,他们应该已经吃上了吧?”

同桌的不少人闻言吞了吞口水,那可是裕兴楼的厨子啊。

“上菜了。”何滔撸了撸衣袖,淡淡地提醒。

最先端上桌的是两盘凉菜,一盘油酥花生是村里酒席上必备的,一盘黄瓜拌猪头肉猪耳。

何滔眼睛一亮,这裹了一层鲜亮红油的猪耳猪头肉,不正是他在有间食肆吃过的吗?

“何家还挺大方的,居然用猪头肉拌黄瓜。”同桌的人道。

寻常村里的酒席,一般都是直接拌的黄瓜。

他们说话的功夫,何滔已经夹走了碗里最漂亮的一块猪耳。

一桌人一起吃饭,有人已经动筷子,其他人自然不甘落后,不管好不好吃,先夹到碗里再说。

但碗里就那么几片猪耳,速度慢的就只夹到猪头肉。

那人看了眼何滔,遗憾地把猪头肉送进嘴里。

结果一入口,便没忍住眼睛一亮。

拌猪头肉的辣椒又香又辣,还有浓郁又不刺激的蒜香味,猪头肉切得薄薄的,软软糯糯,肥而不腻,拌在一起的黄瓜丝脆嫩清爽,一口下去,胃口瞬间被打开。

他吃完,再看向桌上,一碗猪耳猪头肉拌黄瓜瞬间少了一半,这还是何家酒席的菜分量足,要是其他小气点的人家,可能就没了。

凉菜之后,紧接着便是蒸笼里的热菜。

梅菜扣肉,夹沙肉,珍珠丸子,一样样被端上桌。

有了拌猪头肉的经验,大家首先把目光对准了没吃过的珍珠丸子。

圆圆的丸子外面裹了一层蒸得晶莹剔透,仿若珍珠的糯米,一口咬下去,里面是肉糜团成的丸子,似乎还加了点莲藕碎,肉糜的细嫩跟莲藕的清香混在一起,鲜香可口,风味十分独特。

吃完一颗,他们又赶紧尝了

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