第二天一大早，吃过早餐，兄妹三人连同李秋瑶李世伟两姐弟，一起坐马车进城。
食天地运营已经稳定，这些时日他们不在，也没发生什么事，见她回来，坐镇了几天的杨伯，立马嚷着回农庄，钟巧儿知道他这段时间种田种上瘾，也没反对。只是把家里拿来的吃食，分了三分之一，让他带到城外吃，二郎三郎也跟着他一起回城外。
送走杨伯三人，钟巧儿就带着李秋瑶两姐弟和钱沐晨，带着另外三分之一的吃食，前往知味书肆找周氏。李世伟还要上课，见过周氏，就告别几人回了学堂。钟巧儿给周氏和钱沐晨做了介绍，两人的性子有几分相似，一番寒暄后，很快就热络起来。
周氏问过定亲的事，听说一切顺顺利利的，便把之前没来得及送的定亲礼给了李秋瑶。是一套价值不菲的头面，李秋瑶看着有点不好意思拿，却也知道推辞显得太小家子气，最终还是接了过来。
不仅李秋瑶有，钟大郎这边，周氏则是备了一块，质地一看就不错的玉佩。钟巧儿跟周氏的交情不错，替钟大郎谢过后，就帮着接了这份定亲礼。
定亲话题告一段落，钟巧儿说起了找铺面的事，周氏之前就帮着留意，当即把自己看的三个地方说了出来，一个富贵街、一个就是菜市场那片、再有一个是城西临近寺庙的地儿，“富贵街的顾客相对有限，但价格方面可以做得比较高，就是吃食方面得做精致且有特色，能做到这样便不担心没生意。菜市场那块，已经有徐家包子铺，单纯做包子，跟他们将是竞争的关系。至于那城西那地儿，主要的顾客是来往上香的人，早上做的相对较少，主要是中午这块，如果想做早餐，这地儿不建议买。”
寺庙口那地儿，李秋瑶第一个排除，另外两个地方，她则有点难以抉择。菜市场经过前段时间的累积，算是有些顾客在，但跟那徐家包子铺有竞争，她不喜欢。
虽然那徐公子的姐姐，可能在县令那里失了宠，但瘦死的骆驼比马大，再说人徐家包子铺再怎么说也做了这么多年，真竞争起来，他们新开的铺子，总比人差一截。
富贵街这边的铺子，不用说铺面肯定是三个地方最贵的，可往来这条街的顾客最少，李秋瑶担心到时候做的东西，没人愿意吃。
钟巧儿看出了她的纠结，宽慰道，“买铺面是大事，不用着急做决定，这些天咱们可以实地看看。同时看看我新教你的吃食，你做出来的效果如何，再想铺面的事，也不迟。”
要钟巧儿来选，肯定选这富贵街的铺面，只是诚如周氏说的，要在这富贵街立足，做的吃食一定得够精致够有特色，才能让那些有钱人记住这店铺。既然她的定位在这里，那接下来要教给李秋瑶的菜色，自然也往这方面靠。
上辈子她觉得很有特色，又经营得不错的餐饮，鹿港小镇便是其中之一。钟巧儿相信，真能将鹿港小镇的模式，搬到这富贵街上，绝对能挣钱。眼下铺面的位置不是最重要的，最重要的事找个信得过的人，学那些菜色，当然这菜色很多，一时间要全部学会有些困难，所以可以一步一步来。但整体的规划，得按着那样来，如此开的铺子，才有足够的特色。
这么一想，先找个可靠的人，担任厨师一职是眼前重要的事。
这些没钟巧儿说，李秋瑶自己压根想不到，一时也没想到有谁可以担任厨师。钟巧儿看她一脸懵逼的样子，提议道，“你这边要是没合适的人，可以跟食天地一样，就买个略懂厨艺的人，卖身契握在手上，不用担心对方泄露菜方子。”
李秋瑶知道这个道理，但他们家眼下的收入，买人回来什么的，她一时没办法决定，便想着回去跟杨氏商量一番。
钟巧儿理解她的顾虑，便说晚些时候，跟她把更详细的计划说了，明天再让人送她回村跟杨氏两夫妻商量这事儿。
虽然脑子里有个大概的印象，但毕竟自己没专门研究过鹿港小镇，要完全把它的运作模式搬过来也不可能，也不适合。她需要结合自己对这个时代的了解，好生思索一番才能清晰将这餐馆如何整好，告诉李秋瑶，进而由她回去跟杨氏两夫妻说。
有正经事要做，钟巧儿没在知味书肆多待，回到食天地就把自己关在房间里，开始认真想李秋瑶的铺子。李秋瑶是个闲不住的人，见钟巧儿不能陪着自己，她便去了厨房帮忙。
独剩钱沐晨一人无聊，她想着出去转一圈，却被晾了好些天的皇甫寒挡了去路，“这都好些天了，你说的什么香皂，到底真的还是假的？”
钱沐晨也着急，但这些天钟巧儿的忙碌，她看在眼里，哪里好意思问她香皂手工坊的事。不过，她知道钟巧儿说的事，就一定会办成，“你要等得不耐烦，可以回明州。”
“要不是回去没办法跟义父交代，你以为我稀罕在这里浪费时间。”
“那你大可回去告诉他，这件事千真万确，不就完了。”她也讨厌皇甫寒跟着她，巴不得这男人赶紧走人。
皇甫寒脸色不是很好看，“空口白牙的话，我可说不出来。”
他之所以能得钱老爹的看重，跟过去这么多年下来，他在钱老爹的面前说的每句话，都是有理有据，从来不信口雌黄有关